
Productinformatieblad | |
Soort vlees: | schenkel |
Diersoort/leeftijd: | chevon (5-7 mnd.) |
Onderdeel dier: | onderstuk voorpoot |
Bewerking: | vacuüm gerijpt |
Zout: | n.v.t. |
Gebruikte kruiden: | n.v.t. |
Toepassing | bouillon trekken of stoven |
Bereidingstijd | bouillon laten trekken door te pocheren gedurende 5 uur of stoven op lage temperatuur gedurende 1,5 uur |
Verpakking: | gevacumeerd, ingevrorenper 2 stukgewicht circa 450 gram |
Houdbaarheid: | t.h.t. 24 mnd. na invriezen |