Begin

Welkom!

Geitenboerderij Hansketien (geitenkaas en geitenvlees) wordt sinds juni 2018 verzorgd door Liesbeth Brands-Hospers, Monique Hospers-Brands en Martijn Stam.

Hansketien is een klein (qua aantal dieren) maar breed (van begin tot eindproduct) geitenbedrijf. Alle melk wordt op de boerderij verkaasd. Wij zijn gespecialiseerd in het maken van Grie. Grie is halfzachte kaas volgens het recept van feta. Daarnaast heeft Hansketien een groot aantal geitenvleesproducten. Het vlees is van chevons, geiten van 5-7 mnd. oud. Het (ingevroren) vlees is in delen versneden die passen binnen de culinaire recepten voor geitenvlees.