Auteursarchieven: Monique

Open dag zondag 24 juni

Geplaatst op 13 juni 2012 door Monique

juni 12 Tussen 10.00 en 17.00 uur bent u welkom op ons bedrijf. Er is dan van alles te bekijken en te proeven: – Rondleidingen en proeverij van onze producten. – Rondtoer met trekker en huifkar naar dassenburcht en andere … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Open dag zondag 24 juni

Geiten in de wei

Geplaatst op 4 mei 2012 door Monique

April 2012 -Na de lange winter is het gras weer aan het groeien. En als het droog weer is, kunnen de geiten de wei in. Ze grazen dan hun maaltijd bij elkaar. Met volle magen komen dan weer naar de … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Geiten in de wei

Handleiding geitenvlees verkrijgbaar

Geplaatst op 30 maart 2012 door Monique

Maart 2012 – Voor de horeca en de betere thuiskok is een praktische handleiding gemaakt over de verwerking en bereiding van biologisch geitenvlees. Uitgelegd wordt wat de verschillen tussen een capretto (zuiglam) en een chevon (bokje van ongeveer een halfjaar … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Handleiding geitenvlees verkrijgbaar

Geitenlammeren groeien goed

Geplaatst op 2 maart 2012 door Monique

Febr. 2012 – De afgelopen periode hebben de geiten afgelammerd. De lammetjes laten we altijd eerst bij de moeder zodat de biest kunnen  drinken. Om zeker te zijn dat het lam van zijn eigen moeder melk drinkt geven we zowel … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Geitenlammeren groeien goed

Handleiding geitenvlees in de maak

Geplaatst op 1 december 2011 door Monique

Dec. 2011 – Een handleiding voor de bereiding en en verwerking van geitenvlees is in de maak. Deze handleiding is bestemd voor de horeca en de beter thuiskok. Het beschrijft de verschillen tussen de soorten vlees en hoe deze te … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Handleiding geitenvlees in de maak

Dekbokken aan zet

Geplaatst op 14 augustus 2011 door Monique

Aug. 2012 – Bij ons worden de geiten gedekt door dekbokken. Als de dagen weerkorter worden gaan de bokken hun kenmerkende geur verspreiden om de dames te verleiden. De geitjes worden met het korter worden van de dagen ook onrustig … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Dekbokken aan zet

Gedroogde achterbout door de voorronde

Geplaatst op 20 juni 2011 door Monique

Juni 2011 – De gedroogde achterbout is door de voorronde van de wedstrijd De smaak van NL. Van de 31 deelnemers uit de regio Noord-Oost zijn 9 door naar de halve finale waaronder wij dus. U mag best weten dat … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Gedroogde achterbout door de voorronde

Jonge geitenlammeren in speelbos

Geplaatst op 19 juni 2011 door Monique

Juni 2011 – Onze jonge opfoklammeren “wonen” in het speelbos met aangrenzend een stuk weiland.Onder hoge eiken en tussen ander struweel hebben ze het goed naar hun zin. Degelijks komen we langs om te kijken of alles nog in orde … Lees verder →

Geplaatst in Nieuws | Reacties uitgeschakeld voor Jonge geitenlammeren in speelbos